Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs TERNERA A LA MENTA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 3 dientes de ajo 1 tazón de caldo de carne 1 cebolla 3 filetes de ternera 3 cucharadas de menta picada 1 vaso de vino tinto ELABORACIÓN Salar y asar los filetes a la plancha con mucho fuego. En otra sartén, rehogar la cebolla en juliana y el ajo fileteado. Añadir el vino tinto y dejar hervir un momento. Añadir el caldo y calentar. Colocar la ternera en una fuente de barro, verter por encima la salsa y espolvorear la menta. Meter al horno con grill unos minutos. Compartir esta receta