Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs MACARRONES MEDITERRÁNEOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 cucharadas de aceite de olivan virgen extra 4 cucharadas de aceitunas negras sin huesos cortadas 3 dientes de ajos fileteados 4 cucharadas de alcaparritas 16 anchoas en aceite cortadas 400 gramos de macarrones cocidos 2 cucharadas de orégano 3 cucharadas de perejil picado 250 gramos de tomate natural triturado ELABORACIÓN Hervir los macarrones y escurrir. Reservar. Sofreír los ajos y el perejil en el aceite de oliva. Cuando estén dorados, añadir el tomate y sofreír durante 15 minutos a fuego lento. Añadir las alcaparras, las aceitunas y las anchoas. Remover bien la salsa y añadirla a los macarrones. Condimentar con el orégano. Compartir esta receta