Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs JUDÍAS VERDES CON BECHAMEL INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo 500 gramos de judías verdes planas 1 pimiento del piquillo 50 gramos de queso rallado 500 ccs de salsa bechamel ELABORACIÓN Hervir las judías verdes planas durante 15 minutos. Escurrir. Poner un poco de aceite en una sartén y los ajos muy picados. Echar las judías verdes bien escurridas y rehogar un poco mientras se hace la bechamel. Una vez hecha, triturar un pimiento del piquillo, bien escurrido, y agregárselo a la bechamel. Poner en una bandeja de horno las judías rehogadas, la bechamel por encima y el queso rallado. Gratinar hasta que tome color. Compartir esta receta