Postres Postres Medialabs FLAN DE COMBINACIÓN INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 100 ccs de agua 80 gramos de azúcar 200 gramos de cóctel de frutas 4 huevo, yemas 200 gramos de leche condensada 1 cucharadita de raspadura de limon o vainilla ELABORACIÓN Se mezcla el agua con la leche condensada y se pone a calentar. Cuando hierva se le añaden las yemas batidas, el cóctel de frutas, se aromatiza con la vainilla o la raspadura de limón. Se vierte en un molde que se habrá caramelizado con el azúcar y un poco de agua y se hace al baño María, en el horno durante tres cuartos de hora. Compartir esta receta