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Dificultad: Fácil
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CAKE DE HELADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 16 bizcochos
  • 225 gramos de chocolate dulce
  • 8 huevo, yemas
  • 225 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla

ELABORACIÓN

Se ralla el chocolate y se funde al baño María.
La mantequilla se bate hasta que esté como una crema.
Se le agrega el azúcar poco a poco, se baten las yemas y se agregan a la mantequilla.
Se liga todo con el chocolate y se le pone la cucharadita de vainilla.
Se forra a un molde alargado con papel encerado.
Se vierte la mitad de la crema.
Encima se colocan los bizcochos y encima de los bizcochos el resto de la crema.
Se mete en el congelador durante dos horas.

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