ELABORACIÓN

Poner en un cazo el agua, el zumo de naranja y el paquete de gelatina.
Se pone al fuego para que se caliente, pero sin hervir y removiendo constantemente hasta que esté disuelto.
Fuera del fuego, añadir la leche evaporada y mezclar.
Poner en un molde (puede estar caramelizado) y encima se ponen los sobaos cortados longitudinalmente para que no queden muy gruesos y se deja enfriar.
Ponerlo en la nevera unas horas hasta que cuaje la gelatina.
Al desmoldar, quedarán los sobaos (base de bizcocho) en la parte de abajo.