Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs FLAN DE ESPÁRRAGOS III INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 6 espárragos de lata 1 pizca de estragón 4 huevos 100 gramos de jamón cocido 750 ccs de leche 1 pizca de pimienta 3 pimientos morrones 4 cucharadas de queso rallado 1 pizca de sal ELABORACIÓN Batir los espárragos con la leche y los huevos. Salpimentar y agregar el estragón y los morrones con el jamón bien picados. Adicionar el queso rallado y luego colocar la preparación en una budinera enmantecada y espolvoreada con azúcar o pan rallado. Cocinar al baño maría en horno moderado durante 45-50 minutos Desmoldar en frío. Compartir esta receta