Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO AL ACETO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 80 ccs de aceite 50 ccs de aceto balsamico 1 cucharadita de azúcar 0,5 ramitos de estragón molido 3 cucharadas de limón, el zumo 1 pimiento morrón 1 pollo, pechuga deshuesada 1 pizca de sal ELABORACIÓN Picar la pechuga deshuesada en trozos medianos, picar el pimiento morrón en cuadrados pequeños. Dejar unos cinco minutos el pollo picado con el estragón molido y el limón en un plato. En una sartén aceitada se echa el pollo hasta lograr cocción, luego se agrega el pimiento morrón. Antes que el pimiento pierda su consistencia, se añade el aceto sobre la sartén revolviendo hasta evaporar, solo un minuto antes de sacar el pollo del fuego se añade el azúcar. Compartir esta receta