Postres Postres Medialabs SOJA CONFITADA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 taza de agua fría 0,5 tazas de azúcar 1 cucharadita de cacao amargo 1 taza de soja, remojada 1 chorrito de vainilla ELABORACIÓN Se pone todo junto en una sartén u olla chata, menos la vainilla, revolviendo con frecuencia. Cuando comience a espesarse, añada la vainilla y revuelva constantemente hasta que se consuma toda el agua. Salpicar con un poco de agua fría por arriba, revolver y subir la temperatura y seguir revolviendo hasta que el azúcar nuevamente se adhiera a los granos y quede seco. Compartir esta receta