Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE CANÓNIGOS Y NARANJA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 chorreón de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo molido 0,5 cucharaditas de albahaca seca 10 ramitos de canónigos, un manojo 1 naranja 150 gramos de queso fresco 3 rodajas de remolacha roja 1 tomate 1 chorrito de vinagre de Módena ELABORACIÓN Disponer los canónigos en el centro de un plato grande y poner sobre ellos la remolacha cortada en tiras finas. Cortar a gajos el tomate y ponerlo alrededor con un trozo de queso fresco por encima. Aliñar con una vinagreta hecha con la albahaca, el ajo molido, el aceite de oliva, el vinagre de Módena y una pizca de sal. Finalmente, poner alrededor las naranjas en gajos o bien sobre los canónigos y la remolacha cortada en rodajas. Compartir esta receta