Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs MOUSSE DE ATÚN CON LIMÓN Y ORÉGANO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 300 gramos de atún en aceite de oliva 1 limón, la ralladura 60 gramos de mantequilla 0,5 cucharaditas de orégano 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de zumo de limón ELABORACIÓN Abrir la lata de atún, sin desechar el aceite y aplastar el contenido con un tenedor. Colocar el atún, con el aceite, en el recipiente de la batidora. Añadir los demás ingredientes y picar hasta obtener una pasta suave y cremosa. Probar la mezcla para rectificar de sazón. Verter la pasta en un bol de tamaño mediano y servir a temperatura ambiente. Se puede conservar la mousse bien tapada, en la nevera, durante un máximo de 3 días. Compartir esta receta