Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs SALMÓN EN SALSA DE MENTA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 pizca de eneldo 0,5 tazas de leche 2 cucharadas de mantequilla 3 tazas de menta fresca, las hojas 1 cucharadita de miel de maiz 250 gramos de nata o crema 1 pizca de pimienta 1 pimiento morrón rebanado en juliana 1 pizca de sal 4 rodajas de salmón ELABORACIÓN Licuar la leche, la crema y las hojas de menta junto con la miel de maíz. En una sartén a fuego lento, se cocina el salmón aproximadamente 5 minutos añadiendo el eneldo, la sal y la pimienta al gusto. Se vierte la salsa de menta y se cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos más. Al servir se decora el plato con hojas de menta y el pimiento morrón. Se puede acompañar con arroz o verduras. Compartir esta receta