Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SOPA DE AJO II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite 4 dientes de ajo 0,5 litros de caldo 250 gramos de jamón serrano 50 gramos de pan 1 cucharada de pimentón ELABORACIÓN En una cazuela de barro se fríe el ajo picado sin dejar que se dore. Añadir el jamón, el pan cortado a rebanadas y por último el pimentón, procurando que no se queme. A continuación se incorpora el caldo poco a poco y se va moviendo la mezcla mientras hierve un buen rato, hasta que el pan quede como una pasta suave y absorba el caldo. Se corrige de sal y se sirve muy caliente en recipientes de barro. Compartir esta receta