Postres Postres Medialabs LIMONES RELLENOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharada de almidón de maíz 125 gramos de azúcar molida 8 fresas grandes 4 huevos 4 limones grandes 2 vasos de vino blanco seco 50 gramos de virutas de chocolate ELABORACIÓN Cortarles una tapa a los limones y retirarles la pulpa y el jugo. Pasar lo extraído por un colador y reservar el líquido. Colocarlos en una cacerola junto con el azúcar, las yemas, el vino y el almidón de maíz. Cocinar a fuego lento y revolver con un batidor de forma continua, hasta que hierva por unos segundos. Retirar y agregar las claras, ya batidas a punto nieve. Rellenar los limones y llevarlos a la nevera hasta el momento de servir. Decorar con las virutas de chocolate y las fresas. Compartir esta receta