ELABORACIÓN
Precalentar el horno.
Batir los huevos hasta que comiencen a espumar.
Poner el atún, los hongos, la mantequilla derretida, el perejil, la sal, la pimienta, la miga
de pan y la leche.
La mezcla se verá muy líquida, pero se afirma en el horno.
Colocar en la parrilla central del horno y hornear aproximadamente unos 45 minutos.
Poner encima el queso y luego la páprika, para dar color, y hornear de 10 a 15 minutos.
Dejar reposar antes de cortar y servir.