Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE NARANJA Y CEBOLLA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 4 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharadita de azúcar 1 cebolla 1 lechuga 1 cucharadita de mostaza amarilla 2 naranjas 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de sal 2 cucharadas de vinagre ELABORACIÓN Se lava y se corta la lechuga. Se escurre muy bien de su agua y se dispone en una fuente de servir. Se pelan las naranjas y se cortan en finas rodajas y se añaden a la lechuga. Se pela y se corta en finas láminas la cebolla y se añade a la lechuga y la naranja. Se bate bien el aliño, o sea, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo machacado o picado finamente, el azúcar y la pimienta. Se rocía el aliño sobre la ensalada y se sirve. Compartir esta receta