Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs SETAS AL VINO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 caldito 1 cebolla 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de perejil picado 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de sal 500 gramos de setas 100 ccs de vino blanco seco ELABORACIÓN Limpiar las setas y cortarlas en tiras no muy finas. Se doran ligeramente en una sartén con la mantequilla. Se les añade la cebolla cortada en láminas muy finas, el vino, el caldito y la pimienta. Se cocinan a fuego medio unos 10 minutos. Se corrigen de sal. Se colocan en una fuente precalentada y se sirven con el perejil picado por encima. Compartir esta receta