Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs TALLIN DE GUISANTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 30 ccs de aceite 1 diente de ajo 1 caldito, pastilla 1 cucharadita de cominos molidos 500 gramos de guisantes 4 huevos 1 cucharadita de pimentón ELABORACIÓN Se ponen en el tallín los guisantes y se los condimenta con el ajo picadito, el pimentón, la pastilla de caldo, los cominos, el aceite y se añade agua, se deja cocer hasta que estén tiernos y con un poco de salsa. Se escalfan entonces los huevos que cuajaran con el propio calor del tallin. Se corrige de sal si es necesario. Tallín: Cazuela cóncava de barro. Compartir esta receta