Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE TXAKA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 cucharadas de ketchup o tomate frito 500 gramos de langostinos de tamaño pequeño lechuga iceberg 1 manzana 6 cucharadas de mayonesa 2 rodajas de piña 1 cucharadita de ron 1 tomate grande 6 txaka (palitos de cangrejo) ELABORACIÓN Se pican todos los ingredientes, excepto la piña, muy menudos, pelando los langostinos. Se depositan en un bol. Hacer la salsa para la ensalada mezclando la mayonesa con el ketchup o tomate frito y una cucharadita de ron. Se añade la salsa a la ensalada y se moldea de forma similar a la ensaladilla rusa. Pueden reservarse langostinos y trozos de piña para adornar por encima. Compartir esta receta