ELABORACIÓN
Se mezclan en un cazo la mantequilla y el azúcar, hasta cremarse, se agregan los huevos uno a uno y se sigue batiendo (batidora preferiblemente), se le agrega la vainilla, las pasas, la leche, la piña y el pan y se mezclan con una cuchara de madera.
Aparte se mezclan la azúcar parda o negra y la nuez moscada rallada.
Luego la primera mezcla se pone en un molde de cristal preferiblemente, y se le empolvorea la otra mezcla por encima, y se lleva al horno a 190º centígrados por 1 hora.