ELABORACIÓN

Se mezcla en un recipiente la nata y el queso.
Se calienta un vaso de agua y cuando esté hirviendo se disuelve el sobre de gelatina.
A continuación verter el contenido en la mezcla.
Batirlo todo bastante.
Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla blanda.
Esto servirá de base con lo que una vez hecha la pasta, extenderla en un recipiente o molde.
Una vez realizada la base con la masa de galletas, volcar la mezcla de queso y nata en dicho recipiente.
Introducir el recipiente en el frigorífico aproximadamente media hora.
Cuando esté cuajada la mezcla, poner por encima la mermelada triturada.