Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs PATATAS A LA RIOJANA I INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 6 cucharadas de aceite 0,5 litros de agua 2 dientes de ajo 10 rodajas de chorizo 2 patatas 1 pimiento verde 1 cucharadita de sal ELABORACIÓN Se pone en la olla el aceite y cuando este caliente se echa los ajos, el pimiento en tiras y el chorizo. Se marea un poco y antes de que se fría mucho se ponen las patatas cortadas a cuadritos. Se sazona y se le da unas vueltas. Seguidamente se echa el agua suficiente para que cubra las patatas. Se cierra la olla y se deja unos 5 minutos si es olla rápida; unos 15 minutos más si es olla expres tradicional. Compartir esta receta