Aves y caza Aves y caza Medialabs ALITAS DE POLLO ASADAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo 1 kilo de alitas de pollo 1 cebolla pequeña 100 ccs de keptchup 2 cucharadas de mostaza de Dijón 0,5 cucharaditas de pimienta de cayena 1 cucharada de salsa perry 1 vasito de vino blanco ELABORACIÓN Se precalienta el horno a temperatura media-alta. Se limpian las alitas retirando el exceso de grasa y se les corta la punta. En un bol se hace un adobo con el kepchup, la salsa perry, la mostaza, la cebolla y los ajos que irán triturados, la pimienta de cayena machacada y el vino. Con esta mezcla se bañan bien las alitas y se disponen en una fuente de horno. Se hornean durante unos 40 minutos hasta que estén tiernas y doradas. De vez en cuando se les da la vuelta para que estén bien empapadas en el líquido de la maceración. Si es necesario se puede añadir un poquito de agua. Compartir esta receta