ELABORACIÓN
El repollo se corta en trozos pequeños y se introduce en la batidora con un poco de agua para dejarlo picado en pequeños trocitos.
Posteriormente se cuela y se le deja escurrir toda el agua.
La aceitunas se pican en trozos pequeños.
El morrón se pela y se corta en cuadritos.
El queso se corta en cuadritos.
Las aceitunas, el pimiento morrón y el queso se agregan al repollo y se aliña al gusto con sal, limón y aceite.