Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE REPOLLO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 40 ccs de aceite 100 gramos de aceitunas limón 1 pimiento morrón rojo o verde 150 gramos de queso mantecoso 1 repollo pequeño 1 pizca de sal ELABORACIÓN El repollo se corta en trozos pequeños y se introduce en la batidora con un poco de agua para dejarlo picado en pequeños trocitos. Posteriormente se cuela y se le deja escurrir toda el agua. La aceitunas se pican en trozos pequeños. El morrón se pela y se corta en cuadritos. El queso se corta en cuadritos. Las aceitunas, el pimiento morrón y el queso se agregan al repollo y se aliña al gusto con sal, limón y aceite. Compartir esta receta