ELABORACIÓN

Hervir todos los ingredientes, menos los pétalos, a fuego bajo y lentamente por espacio de 10 minutos.
Colar los pétalos y dejar que se consuma el jarabe hasta que esté más espeso.
Después volver a unirlo con los pétalos de rosa y dejarlo cocer unos minutos más.
Poner la mermelada tibia en un frasco de vidrio con tapa y cerrarlo cuando esté frío.