ELABORACIÓN

Se corta el pollo en cuatro trozos.
Se cortan las patatas en rodajas y se fríen en aceite muy caliente y se sacan
cuando empiecen a dorarse.
Se coloca, en el fondo de la fuente. Se coloca el pollo y se riega con el limón y
el aceite y se espolvorea con la especies y se majan los ajos con un poco
de sal y se le mezcla con el agua y se riega sobre el pollo.
Sobre el pollo se le coloca unas nueces de mantequilla.
Si se va hacer en el microondas se cubre con papel transparente y se pincha el papel para
que salga el vapor durante unos 30 minutos y luego se pone el grill 10 minutos.
Si se hace en el horno normal temperatura 180º durante 1 hora y media.