Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs CINTAS AL HUEVO CON ANCHOAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 diente de ajo 2 cucharadas de albahaca fresca 6 anchoas en aceite 300 gramos de cintas al huevo 1 cucharadita de mantequilla 1 pizca de sal 6 tomates maduros pelados y picados ELABORACIÓN Cocer durante unos 15 minutos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Calientar la mantequilla a fuego suave e incorporar el ajo sin que llegue a dorar; ahora poner las anchoas y mantener el fuego bajo y esperar que se deshagan las anchoas para subir el fuego y ahora incorporar el tomate saltea el conjunto con la albahaca y dejar cocinar 5 minutos. Escurrir las cintas y depositarlas en una fuente de servir verter sobre ellas la salsa, mezclar bien y servir inmediatamente. Compartir esta receta