Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs CHAPSUI DE VERDURAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 60 ccs de aceite 1 taza de brotes de soja 200 gramos de calabaza cortada en tiritas finas 2 cucharaditas de maicena 1 taza de repollo verde cortado en tiras 1 vasito de salsa de soja 1 taza de zanahorias cortadas finamente ELABORACIÓN Sofreír el repollo, la zanahoria y la calabacita en la sartén por espacio de 2 minutos. Agregar la salsa de soja y los brotes y cocer por espacio de 3 minutos con la sartén tapada. No es necesario agregar sal porque la salsa de soja es bastante salada. Si lo desea, puede disolver 2 cucharaditas de maicena y añadir cuando estén cocidas las verduras. Cocinar siempre revolviendo hasta que espese. Servir bien caliente. Compartir esta receta