Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs MEDALLONES DE SOLOMILLO AL AROMA DEL HIERBAHUERTO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 vasito de aceite de oliva 1 diente de ajos 1 cebolla 1 taza de harina 1 ramito de hierbahuerto 1 cucharada de miel 100 ccs de nata lquida 1 pellizco de pimienta negra 1 pellizco de sal 1,5 kilos de solomillo en rodajas ELABORACIÓN Salpimentar los medallones de solomillo, pasar por harina y reservar. En un recipiente con aceite de oliva rehogar la cebolla y el ajo cortados en trozos pequeños y cuando este transparente la cebolla añadir el hierbahuerto picadito y seguir rehogando unos minutos. Incorporar los medallones de solomillo y dejarlos 3 o 4 minutos por cada lado, añadir la miel por encima de los medallones y por último incorporar la nata y ligar la salsa. Compartir esta receta