Postres Postres Medialabs BONIATO GLASEADO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 500 gramos de azúcar 1,5 kilos de boniato 2 cucharadas de canela en polvo 100 ccs de miel 1 pizca de sal 1 litro de vino blanco ELABORACIÓN Se pela y se hierve el boniato cortado en pedazos no muy grandes y se reserva. A parte se prepara un jarabe de la siguiente manera: se reduce el vino blanco con la canela, se le agrega la miel y el azúcar y se deja espesar, se le echa por encima al boniato y se le da un golpe de horno con el gratinador para que coja color. Compartir esta receta