Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE NARANJA DULCE I INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 cucharadas de aceite 6 cucharadas de azúcar 6 naranjas 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 kilo de solomillo de cerdo ELABORACIÓN Se salpimienta el solomillo de cerdo y se dora en una sartén con un chorro de aceite, se retira el solomillo. Se exprime el zumo de las naranjas y se añade las cucharadas de azúcar. Se revuelve bien y se vuelve a agregar el solomillo, rociándolo por todos los lados. Se deja a medio fuego durante unos 25 minutos que es lo que tarda el azúcar en caramelizarse y espesarse y se retira del fuego y se sirve Compartir esta receta