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Entradas y huevos

HUEVOS EN CAZUELITA CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 huevos
  • 50 gramos de jamón ibérico
  • 1 lata de champiñones
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se ponen trocitos de mantequilla en las cazuelitas individuales para horno, se rompe un huevo en cada cazuelita y se rodea con trocitos de jamón y champiñones cortados en láminas.
Cuando el hormo esté caliente, se introducen las cazuelitas en él y se dejan cuajar las claras, una vez cuajadas, está listo para servir.

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