Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs JURELILLOS A LA MORUNA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite oliva 250 ccs de agua 4 dientes de ajo 10 gramos de comino picado 1 pizca de cúrcuma 1 kilo de jureles 1 pizca de sal 1 tomate 50 ccs de vinagre ELABORACIÓN Limpiamos el pescado quitándole las vísceras pero dejando la cabeza. Pelamos el tomate y lo picamos en trocitos, de la misma manera que los ajos y el perejil. En una cazuela de barro ponemos el pescado y sobre estos ponemos el resto de los ingredientes, todo en crudo. Lo ponemos a cocer unos 20 minutos con la cazuela de barro tapada, pasado este tiempo está listo para comer, se puede comer tanto caliente como frío. Compartir esta receta