Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs ARROZ CON CARNE INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 diente de ajo picado 2 tazas de arroz 4 tazas de caldo de carne 400 gramos de carne de ternera picada 1 cebolla mediana picada 3 cucharadas de manteca de cerdo 1 pimiento verde picado 1 cucharadita de polvos de chile 1 pizca de sal 300 gramos de tomate triturado ELABORACIÓN Lavar el arroz y escurrirlo. Fundir la manteca de cerdo y rehogar el arroz junto con el ajo, la cebolla y el pimiento hasta que tomen color. Añadir la carne, mezclar y añadir el tomate, el chile, el caldo y sal al gusto. Tapar la cacerola y cocerlo a fuego muy suave durante 20 ó 25 minutos, destapándola en el último momento para que no quede demasiado caldoso. Compartir esta receta