ELABORACIÓN

Usar copas de cava en forma de flauta.
Lavar y quitar las hojas verdes de las fresas.
Partirlas por la mitad si son muy grandes.
Repartirlas en las copas y llenarlas con el cava, que deberá estar muy frío.
Añadir una pizca de pimienta molida en cada copa y servirlas al momento.
Este postre debe tomarse muy frío.