Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CHULETAS RELLENAS SVINEORBRAD INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 chuletas de cerdo aplastadas para afinarlas 4 ciruelas pasas sin hueso remojadas 100 ccs de leche 1 cucharada de mantequilla 1 manzana ácida picada 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal ELABORACIÓN Salpimenta las chuletas por ambos lados. Poner sobre la mitad de ellas un cuarto de las ciruelas cortadas en trozos medianos y de las manzanas. Cúbrirlas con la otra mitad de las chuletas y átalas con un hilo fino, cuidando de que no pierdan la forma. Úntarlas con la mantequilla y ásalas al horno muy caliente, por ambos lados y rociándolas de vez en cuando con la leche por ambos lados. Compartir esta receta