Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs SALMÓN CON HINOJO A LA PARRILLA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 25 ccs de aceite 1 ramito de hinojo fresco 1 limón 40 gramos de mantequilla 4 cucharadas de perejil picado 1 pizca de pimienta blanca molida 1 pizca de sal 800 gramos de salmón fresco, en rodajas ELABORACIÓN Se sazonan a gusto los medallones de salmón con sal y pimienta. Se pica muy fino el hinojo y el perejil. Se espolvorea sobre el salmón. Se aceita una parrilla y cuando está caliente se dispone el pescado con unos trocitos de mantequilla por encima. Se sirve con rodajas de limón. Compartir esta receta