ELABORACIÓN

Pela los plátanos y bátelos junto con el zumo de limón.
Mezcla las yemas con la leche condensada y el puré de plátanos hasta que quede una crema homogénea e incorpora las claras montadas a punto de nieve.
Viértelo en recipientes individuales y déjalo en el frigorífico hasta el momento de servirlo.
Se puede decorar con virutas de chocolate