Postres Postres Medialabs MOUSSE DE MELÓN CON FRAMBUESAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 gramos de almendras picadas 200 gramos de frambuesas o fresas 4 cucharadas de licor dulce 1 melón mediano 250 gramos de nata montada azucarada ELABORACIÓN Cortar uno de los casquetes del melón, eliminar las semillas y los filamentos y extraer delicadamente la pulpa. Pasarla por un chino. Ponerla en un recipiente junto con la nata, las almendras, el licor y las frambuesas lavadas y secas. Mezclar con cuidado. Llenar el melón con la mezcla preparada e introducirlo en el frigorífico hasta el momento de servir. Compartir esta receta