Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs TRUCHA CON PATATA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 1 pastilla de caldo de pescado concentrado 2 patatas 1 pizca de sal 3 tomates maduros 4 truchas 1 chorrito de vino blanco ELABORACIÓN Disuelve la pastilla de caldo en 250 cc de agua caliente. Pela las patatas, cortalas en discos y ponlas en una fuente de horno untada de aceite. Coloca sobre ellas las truchas, cúbrelas con los tomates rallados y déjalas cocer, a medio horno, durante 5 minutos. Vierte el caldo, rocíalas con un chorrito de vino y cuécelas 20 minutos más. Compartir esta receta