Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs BESUGO A LA SOJA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo 1 besugo 50 gramos de harina 2 limones 100 gramos de mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharadita de salsa de soja ELABORACIÓN Limpia el pescado y córtalo en rodajas gruesas, sazónalo y enharínalo. Derrite la mantequilla, añade los dientes de ajo aplastados y la soja, déjalos cocer unos minutos. Retira los ajos y dora el besugo por ambos lados. Ponlo en una fuente y vierte por encima la salsa caliente mezclada con el zumo de los limones. Compartir esta receta