Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs RAPE A LA GALLEGA. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 hojas de laurel 5 patatas 0,5 cucharaditas de pimentón 1 pimiento rojo 1 kilo de rape ELABORACIÓN Una cebolla bien picada se fríe con los dientes de ajo y trocitos pimiento rojo, las hojas de laurel y al final del sofrito, el pimentón. Se le añade caldo de pescado y patatas troceadas. Una vez cocidas las patatas se les agrega el rape y se dejan cocer 5 minutos. Compartir esta receta