Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SALSA DE CABRALES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 chorritos de caldo de carne 50 ccs de nata liquida 1 pizca de pimienta 200 gramos de queso de cabrales 1 pizca de sal 1 chorrito de sidra ELABORACIÓN Machacar el Cabrales y ponerlo a calentar al fuego en una sartén añadiéndole un chorrito de sidra para que se disuelva. Remover con unas varillas hasta que el queso esté disuelto. Añadir un buen chorro de nata, mezclar y dejar reducir hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. En el último momento añadir un poquito de jugo de carne. Salpimentar al gusto y servir. Compartir esta receta