Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs MERLUZA EN BLANCO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 150 ccs de aceite 500 ccs de agua 200 gramos de cebollas 2 limones 1 kilo de merluza en rodajas 400 gramos de patatas 1 ramito de perejíl ELABORACIÓN Las patatas se pelan se lavan y se seccionan en discos. La cebolla se pela y se seccionan en tiras finas. El limón se hace zumo y se tamiza. Las patatas con las cebollas, perejil, aceite, agua, zumo de limón y sal, se dejan guisar durante 15 minutos en cazuela de barro preferiblemente. Se echa por encima las patatas y las rodajas de merluza. Se deja cocer unos15 minutos mas en cazuela tapada. Compartir esta receta