Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs REPOLLO REHOGADO CON JAMÓN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharada de aceite de oliva 1 chorrito de aceite de oliva 2 dientes de ajo 100 gramos de jamón serrano en taquitos 1 chorreón de leche 1 pizca de pimentón dulce 500 gramos de repollo 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se lava el repollo y se corta en juliana. Se pone a cocer con un poco de agua más la leche, el aceite y la sal hasta que esté tierno. Se escurre y se reserva. En una sartén se pone la cucharada de aceite, se rehoga el jamón y los ajos picaditos, antes de que empicen a tomar color se incorpora el repollo, se le da unas vueltas y se añade el pimentón, se rehoga un poco más y se sirve caliente. Compartir esta receta