ELABORACIÓN
La cebolla se pica, se hace en una sartén acompañada de mantequilla, se le añade el arroz.
Se le agrega el agua, la sal, el laurel, el tomillo, la cúrcuma y el perejil en un ramillete atado.
Se guisa a fuego lento unos 15 minutos, se retira entonces el ramillete atado y se deja reposar removiéndolo un poquito. Sirve de acompañamiento.