ELABORACIÓN

Se echan las patatas a cocer ya lavadas y peladas con una pizca de sal.
Se pone en una sartén con aceite y los ajos picaditos. Se doran.
Se retira del fuego y se le añade el bacalao quitándole la piel y las espinas se desmenuzan.
Cuando se ha convertido en pulpa se agrega aceite poco a poco, también se le agrega un poquito de leche se agregan las patatas cocidas se remueve mucho y se reparte en las rebanadas tostadas.
Se ponen en el horno hasta que gratinen