Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs HUEVOS REBOZADOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 ccs de aceite 2 cucharadas de harina 2 huevo, yemas 4 huevos 250 ccs de leche 1 cucharadita de mantequilla 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de queso rallado 1 pizca de sal 4 tostadas pan de molde ELABORACIÓN Se cuecen los huevos con agua y una pizca de sal. Se hace la besamel: Se pone en una sartén la mantequilla y se espera hasta que se funda se mezcla la harina y la leche poco a poco y dando vueltas, una pizca de sal y se deja hacer muy despacio, tiene que quedar como una masa se le añade las yemas, el queso rallado. Se pasan los huevos por está mezcla, después por pan rallado y se fríen con el aceite en la sartén. Se sirven encima de las tostadas. Compartir esta receta