Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs CHAMPIÑONES CON ARROZ INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 75 ccs de aceite 2 dientes de ajo 150 gramos de arroz 180 gramos de champiñones 1 cucharada de perejil picado 5 gramos de pimienta negra molida 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se pone a cocer el arroz en el doble de agua con una pizca de sal y un poquito de aceite unos 15 0 20 minutos según gustos. Al tiempo se saltean en aceite los dientes de ajo cortaditos, se incorporan los champiñones cortados en láminas se salpimienta y se añade hacia el final el perejil, cuando los champiñones hayan perdido toda su agua. Se lava bien el arroz y se incorpora a los champiñones, se rehoga por un momento y se sirve. Compartir esta receta