Aves y caza Aves y caza Medialabs CONEJO A LA NARANJA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 40 ccs de aceite 1 cebolla 30 gramos de mantequilla 4 naranjas, el zumo 4 patas traseras de conejo 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se pone la sartén y se fríe con mantequilla la cebolla bien troceada, cuando veamos que esta a medio hacer incorporamos las patas traseras del conejo, y dejamos hacer a fuego medio, a la media hora mas o menos incorporamos el zumo de tres o cuatro naranjas y dejamos que se consuma, estará hecho cuando se consuma el caldo y el conejo haya cogido un aspecto dorado y acaramelado. Compartir esta receta